Industria Láctea

Situación crítica con materias primas continúa en industria láctea

Posted on

El presidente ejecutivo de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, advirtió que el problema con materias primas y empaques continúa en una situación crítica.

Además informó que ya hay líneas de producción que se han paralizado por falta de insumos, entre ellas jugos y fórmulas lácteas debido a que no hay leche líquida, reseñó Globovisión.

Figueroa, reiteró que según la estructura de costos la leche en polvo debe ajustarse ahora a Bs. 99 por kilo, sin incluir el margen de ganancia que fija la Ley de Precios Justos.

“Todos los costos han aumentado, transporte, almacenamiento, empaque, nómina. Los costos están presionando y necesitamos hacer ese ajuste para poder seguir”.

Para finalizar, el titular de Cavilac, aseguró que la deuda del Gobierno con proveedores internacionales se mantiene en 300 millones de dólares.

Dijo esperar que el vicepresidente de Seguridad y Soberanía Alimentaria, Carlos Osorio, confirme una reunión esta misma semana para atender la situación.

http://versionfinal.com.ve/2015/06/02

US$ 30 millones de sobreprecio en leche neozelandesa comprada por Venezuela

Posted on Actualizado enn

De acuerdo a las estadísticas oficiales de exportación de leche entera en polvo de Nueva Zelanda (1/), durante el primer trimestre Enero a Marzo 2015, se exportaron a Venezuela 12.576 TM de leche entera en polvo al precio promedio FOB de 5.094 TM.

Durante el período en referencia, Nueva Zelanda exportó a todo el Mundo incluyendo Venezuela, 419.334 TM de leche entera en polvo al precio promedio FOB de 2.706 US$/TM.

Siendo publicadas en el mismo cuadro las cantidades y precios promedio pagados por los distintos países compradores, el precio promedio pagado por Venezuela de 5.094 US$TM FOB de leche entera en polvo comprada a Nueva Zelanda entre Enero y Marzo de 2015, fue altamente sobrepreciado, al pagar Venezuela según la siguiente comparación:

+ 2.607 US$/TM FOB respecto al precio promedio pagado por China
+ 2.430 US$/TM FOB respecto al precio promedio pagado por Emiratos Árabes Unidos
+2.463 US$/TM FOB respecto al precio promedio pagado por Algeria
+ 2.399 US$/TM FOB respecto al precio promedio pagado por Vietnam
+2.381 US$/TM FOB respecto al precio promedio pagado por Nigeria
+2.518 US$/TM FOB respecto al precio promedio pagado por Tailandia
+2.507 US$/TM FOB respecto al precio promedio pagado por Arabia Saudita
+2.541 US$/TM FOB respecto al precio promedio pagado por Bangladesh
+2.397 US$/TM FOB respecto al precio promedio pagado por Resto del Mundo
+2.388 US$/TM FOB respecto al precio promedio de exportación de Nueva Zelanda

Totalizando US$ 64.062.144 el valor de las compras efectuadas por Venezuela entre Enero y Marzo 2015 (12.576 TM x 5.094 US$/TM FOB), el sobreprecio pagado con respecto al precio promedio de exportación de Nueva Zelanda (2.706 US$/TM FOB) es de US$ 30.031.488, cantidad suficiente para adquirir 11.098,11 TM más con el mismo presupuesto gastado.

Como quiera que toda esta información es de fuente seria, confiable y disponible en forma pública y transparente, el gobierno nacional está obligado a dar explicación a la ciudadanía. El por qué se pagó este elevado sobreprecio exige ser aclarado por ser delicado asunto que involucra desde la asignación de licencias de importación a las divisas al cambio de 6,30 BsF/US$ para la importación.

En tiempo de tanta escasez de alimentos y de leche en particular que dura ya más de dos años, es inaceptable que las mermadas divisas disponibles del presupuesto público, sean mal utilizadas y manejadas, defraudando a la nación con semejante sobreprecio por la cantidad de US$ 30.031.488 y los que es más: dejando de comprar con el total de divisas gastadas, 11.098,11 TM de leche entera en polvo que la población necesita.

Por todo esto, sirva esta nota para que se establezcan las responsabilidades de ley y se revisen y transparenten de inmediato, los procedimientos oficiales de compras internacionales de leche entera en polvo.

Ref. Pedro E. Piñate B. Precios promedio FOB de exportaciones de leche entera en polvo de Nueva Zelanda período Enero a Marzo 2015 y toneladas compradas y precio promedio FOB pagado por Venezuela. Estudios de seguimiento de las importaciones agroalimentarias de Venezuela en 2015. Centro de Estudios Ganaderos. Maracay, Venezuela. Mayo 22, 2015. Especial para Notas Agropecuarias.

Fuente: 1/ USDA. Foreign Agricultural Service. GAIN Report. Global Agriculture Network. Date: 5/15/2015. GAIN Report Number NZ1502 New Zealand Dairy and Products Semi-annual. New Zealand Semi-Annual Dairy and Milk Supply Report 2015 (Required Report – public distribution)
http://gain.fas.usda.gov/Recent%20GAIN%20Publications/Dairy%20and%20Products%20Semi-annual_Wellington_New%20Zealand_5-19-2015.pdf

agronotas.wordpress.com/22-05-2015

CAVILAC: Leche en polvo debería ubicarse en Bs. 100

Posted on Actualizado enn

Cavilac: leche en polvo debería ubicarse en Bs. 100
El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, afirmó que los precios actuales y los costos hacen insostenible la producción en ese sector.

Manifestó a Globovisión que el valor por cada kilo de leche en polvo se debería ubicar en Bs.100.

Figueroa, solicitó al Ejecutivo que liquide 35% de las divisas que necesita el sector para continuar con la producción, así como el acceso a nuevas subastas para microingredientes.

También aseguró que algunas líneas de producción, quesos y yogures se encuentran paralizadas por la falta de insumos y empaques.

El titular del  Cavilac, afirmó que el ministro de Alimentación, Carlos Osorio, cuenta con la información para abordar el tema junto con los representantes del sector.

26-05-2015, http://versionfinal.com.ve/

Industria de la leche con inventario para menos de un mes

Posted on Actualizado enn

“No llegamos a un mes. El inventario de envases y materias primas es crítico. La industria láctea está a punto de paralizarse”, informó Edecio Pineda, presidente ejecutivo de la Asociación de Procesadores de Leche.

Señaló que a las empresas afiliadas al gremio no les liquidan divisas desde agosto de 2014, lo que ha provocado el cierre de las líneas de crédito y dificultado la obtención de las materias primas, envases, empaques, repuestos y otros insumos indispensables para la producción. Por la falta de insumos están trabajando entre 40% y 50% de su capacidad instalada, añadió.

Otro factor, dijo, que entorpece la comercialización de la leche son los precios. La leche fresca a puerta de corral la pagan entre 35 y 40 bolívares el litro, sin embargo la venta al público está controlada en 18 bolívares. “Este precio solo lo pueden pagar las queseras informales porque sus productos no están regulados”.

El directivo indicó que mientras se mantiene el rezago en los precios, la estructura de costos se ha incrementado entre 100% y 500%.

Advirtió que la demanda de envases de las industrias procesadoras de leche, derivados lácteos, jugos y néctares no está siendo satisfecha por los proveedores nacionales porque a ellos tampoco les han asignado divisas para adquirir los insumos.

Refirió que faltan envases de cartón plasticubierto, también los de plástico para los productos pasteurizados refrigerados, los tetra brix para la mercancía de larga duración, leche UHT, jugos y néctares. Además, están escasos los envases laminados para la leche en polvo y son insuficientes las existencias de los distintos complementos como tapas, cintas de foil y cajas de cartón corrugado.

Producción en caída. Francisco Pérez, vicepresidente del gremio de los industriales de la leche, añadió que se está produciendo un millón de toneladas de leche diaria, pero se tendría que incrementar a 3,5 millones de toneladas para satisfacer la demanda interna.

Recordó que en el país no se produce leche en polvo porque es muy costosa para la industria nacional debido a los precios de la leche a puerta de corral. “En promedio para hacer un litro de leche pulverizada se necesitan 8 litros de leche líquida”.

Los representantes de Asoprole exhortaron al gobierno a ofrecer una respuesta inmediata ante la falta de insumos y el ajuste de precios. Alertan que para poder reactivar los procesos de producción y el normal abastecimiento de los mercados se requieren medidas que impulsen la producción nacional. “El año pasado asistimos a 78 reuniones con representante del Ministerio de Alimentación y en 2015 han ocurrido otras más, sin embargo no se han conseguido resultados”, aseveró Pineda.

http://www.el-nacional.com/29.05.2015